Perder peso con el Cafe Verde
Una nueva investigación ha demostrado que los granos de café sin tostar, o «el extracto de cafe verde» pueden ayudar a perder peso, posiblemente debido a su efecto sobre la glucosa y el metabolismo de las grasas. En un pequeño ensayo clínico, 16 individuos con sobrepeso tomaron diferentes dosis de extracto de grano de café verde, perdieron un promedio de 17,5 libras y 16% en grasa corporal, en 22 semanas.
Los granos de cafe verdes son granos de café sin haber sido tostados y el extracto de grano de cafe verde es un extracto de los granos de café verde sin tostar.
En marzo de 2012 , el Dr. Joe Vinson realizó un estudio clínico con esta sustancia y encontró una relación significativa entre el consumo de cafe verde y la pérdida de grasa . Vinson especula que esto puede ser debido al ácido clorogénico, que Vinson cree reduce la absorción de la glucosa y reduce el pico hiperglucémico. Vinson es un químico de la Universidad de Scranton en Scranton , PA. Él dice que los resultados exitosos de los ensayos deben allanar el camino para más estudios sobre esta sustancia . Por lo tanto, se está planificando un ensayo más grande. Dr. Vinson agrega que el extracto de grano de café verde también puede reducir los niveles de insulina, lo que mejoraría la función del metabolismo. También dijo que no había indicios de efectos secundarios negativos reportados por cualquiera de los participantes en el estudio clínico.
Si el cafe verde es molido y tostado como el café regular, tiene muy poco sabor. De hecho, el café elaborado con granos de cafe verde sería extremadamente amargo. Así, personas que deseen probar esta sustancia para la pérdida de peso probablemente preferiría tomar un suplemento de extracto de grano de cafe verde en lugar de beber algo que no tiene sabor o un sabor amargo y desagradable . El café que la mayoría de nosotros nos encanta beber , por cierto , deriva su sabor del proceso de tostado .
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